食事

グルメ大国イタリアでは、やはりイタリア料理を思う存分堪能したい。　フィレンツェ子に習い、朝食はバール（Bar）でカプチーノにクロワッサン、お昼、おやつもバールが役立ち、サンドイッチ（tramezzino:トラメッジーノ）やパニーノ（panino）で軽く済ませられる。夜は予算や気分に合わせて、オステリア、トラットリア、リストランテ（この順に高級になる）でイタリアワインとともに美味しいイタリア料理をゆっくり味わいたい。せっかくのフィレンツェなので、フィレンツェの名物料理である、アッラ・フィオレンティーナ・ビステッカ（フィレンツェ風Tボーンステーキ）、アッラ・フィオレンティーナ・バッカラ　（フィレンツェ風鱈のオイルとにんにくと胡椒炒め）、ファジョーリ・アッルッチェレット（ニンニク、オニオンに香料で味付けしてオイルで炒めたいんげん豆つきのうずら）など食してみたい。もちろんワインはキャンティをはじめとするトスカーナワインだ。
しかし毎日のイタ飯が飽きたら日本食だ。他の食文化を受け入れないと言われているフィレンツェでも、ようやく和食がはやりつつあるようだ。
 

フィレンツェの和食レストラン

The Fusion Bar SHOZAN

Piazzetta dell'Oro,5 TEL 055-27263
純粋な和食とは言えないが、一応寿司は食べられる。

Rose's

Via del Parione,26/r,Firenze　TEL　 055-287090こちらもバール（Bar）だが夜は寿司バーとなる。

Bar Galli

Via dei banchi 14
ラーメン屋

Eito（絵伊都 ）

Vｉａ Dｅｉ Nｅｒｉ 72/R, TEL (055)210940　
寿司、刺身、てんぷらなどの正統派日本料理日本食材も種類に限度はあるが、市内のアジア食材店で購入できる。

フィレンツェのアジア食材店

VIVI MARKET

住所　Via del giglio 20/22　TEL　055-294911