「食在台湾」と呼ばれる台北は、中国伝統の五大料理(北京・広東・上海・四川・湖南)を始め、豪華な宮廷料理や精進・薬膳料理等さまざまな食が堪能できる。 四大夜市の屋台料理も安くおいしい庶民の台所だ。 もちろん日本食レストランも多数あり、あらゆる日本料理が堪能できる。 日本食材も日系デパート(三越、高島屋、大丸、阪神百貨店)、日系スーパーマーケット(サミット、稲毛屋)などに豊富な品揃えがある。